Gabriel es Licenciado en Economía y Máster en Big Data por la Universidad Carlos III de Madrid. Ha realizado un curso de especialización en Deep Learning por DeepLearning.AI. Se incorporó a BBVA en 2023 como parte del programa Be Talent Data para trabajar en el equipo de Dynamic Pricing, donde se dedica a resolver problemas de asignación de precios, especialmente mediante el uso de técnicas de inferencia causal.